Gör så här : Häll upp allt i en skål och smält över vattenbad under omrörning. 1 burk med kondenserad sötad mjölk 400 gram kvalietets choklad 50 gram smör. en nypa salt. 450 g choklad (ljus eller mörk eller blandat efter smak)-Jag blandar ofta mjölkchoklad med 70 % mörk choklad men vill jag göra en vit fudge ökar jag mängden vit choklad lite grann till 475-500 g för att få samma konsistens. Smält chokladen och smöret i en skål över vattenbad.
Ca 40 bitar.
5-minuters chokladfudge.
lite flingsalt på toppen. En len och god chokladfudge som smälter i munnen, den görs dessutom på nolltid och på endast 2 ingredienser. 400 g mörk choklad 25 g smör 1 burk sötad kondenserad mjölk, 397 g (okokt) (använd inte den sorten som heter original eller karamalliserad) GÖR SÅ HÄR. Smaksätt med hallon eller blåbärspulver. Chokladkolafudge Leila Lindholm. Annars blir just den snabbt mjuk i rumstemperatur. Byt ut mjölk eller mörkchoklad mot vit choklad istället. och vill man kan man hacka i nötter eller torkad frukt. 1 burk sötad kondenserad mjölk (<400 g) 25 g smör.
Ev. 2. Du väljer själv om du vill tillsätta nötter, det är gott med lite crunch i fudgen. Tillsätt den … Jag valde en mörk choklad ( 46 % ) med smak av flingsalt. 1. Då stelnar inte fudge som är gjord på kondenserad sötad mjölk.
Tänk bara på att inte tillsätta för ”blöta” saker och för mycket vätska i smeten. Så enkelt men oj så gott.
Toppa fudgen med passionsfrukt, kardemumma, saffran, nötter, polkagrisar. Du kan koka fudge på vit choklad, med mörk choklad eller med kakao och smaksätta på massor av olika sätt, varför inte med nötter eller marshmallows? Bättre än så kan det inte bli. ... Rocky road med kondenserad mjölk Elisabeth Johansson.